3月28日，长沙市食品安全暨质量强市工作会议召开。市委副书记、代市长、湖南湘江新区党工委书记胡忠雄强调，要全力以赴创建“国家食品安全示范城市”和“全国质量强市示范城市”，努力开创全市食品安全和质量强市工作新局面。市领导邱继兴、邓自力参加。
近年来，长沙全力推进食品安全和质量强市各项工作。2017年，全市食品检测合格率达99.8%，群众对食品安全管理满意度大幅提升。全市已有中国驰名商标132个，居全国省会城市第1位；拥有中华老字号26家、国家地理标志保护产品5个；已制定国际标准10项、国家标准73项，是全国唯一拥有两个ISO秘书处的省会城市。
胡忠雄指出，确保食品安全，要做到“五抓”。要抓短板，补齐关键指标、示范创建和智慧监管短板。要抓基础，强化街道、社区属地责任和企业主体责任，夯实全市12万户食品生产经营单位安全基础。要抓监管，聚焦食药监部门的立案数、处罚数、问责数，运用信息化手段监管。要抓重点，突出加快建设“一圈两场三道”，提升农贸市场建设服务管理水平；重点抓好“明厨亮灶”工程，两年内改造提升7000家小餐饮店。要抓产业，瞄准龙头企业，推进精准招商，做大做强园区，大力发展“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志）。
胡忠雄强调，打造质量强市，要做到“五个强化”。要强化服务意识，更好地服务实体经济发展。着力为产业服务，聚焦22个工业新兴及优势产业链，增加附加值，提高产品质量；为园区服务，实现“长沙制造”向“长沙智造”“长沙创造”转变；为企业服务，提升企业发展质量和效益。要强化标准引领，做标准制定的“领跑者”、标准使用的“实践者”、标准管理的“改革者”。要强化品牌示范，抓好品牌培育，强化品牌保护，扩大品牌影响。要强化企业主体，增强社会责任感，加大技术创新力度。要强化质量安全，立足常态长效，把质量强市不断引向深入。
会上，各区县（市）和长沙高新区向市政府递交了2018年食品安全工作责任状，并揭晓首届长沙市市长质量奖名单。湖南粮食集团、颐而康保健等五家企业荣获首届长沙市市长质量奖企业奖；澳优乳业颜卫彬、山河智能黄志雄荣获首届长沙市市长质量奖个人奖。
